¡Buenas noches!
Estamos repletos de alegría de poder presentaros el bloc
de Pastería San Jorge. En el cual tenemos la intención que conozcáis más
cosas sobre nosotros y nuestro trabajo.
Para comenzar esta andanza nos gustaría hablaros de la
tarta típica de merengue de Crevillent también denominada “Tortada”, la cual
es nuestra especialidad.
Hay varias teorías sobre el origen del merengue pero la
leyenda con más fuerza afirma que fue inventado hacía el año 1600 por un
pastelero italiano Gasparini, residente en Meiringen, un pueblo suizo, y de ahí
deriva su nombre: Merengue.
Por su longevidad es una tarta que ha sufrido múltiples
cambios en su elaboración, en Pastelería San Jorge la confeccionamos de modo
artesanal con ingredientes caseros. Merengue, yema confitada y bizcocho de
almendra una combinación sencilla pero a la vez muy elegante. La tarta de
merengue es un postre típico en bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños.
En Pastelería San
Jorge puedes encontrar tu “Tortada” de siempre decorada al gusto.
Aquí os adjunto unas fotos para que podáis verlas.
¿Qué os parecen?
Saludos.
